Restaurant Speisekarte
Unsere Küche bietet Ihnen
eine monatlich wechselnde Speisekarte mit großen und kleinen Gerichten aus der badisch-schwäbischen Küche, sorgsam und liebevoll zubereitet aus den Produkten der Region.
Zur Kaffeezeit bieten wir Ihnen unseren hausgemachten Kuchen an. Das in modernem Landhausstil gehaltene Restaurant und unsere Terrasse laden zu schönen Stunden ein.
Schlemmen und relaxen Sie in würziger Schwarzwaldluft und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Neuenbürger Schloss mit seinem besuchenswerten Regionalmuseum . Unser Gastraum bietet Platz für bis zu 90 Personen. Bei schönem Wetter lädt unsere Terrasse mit weiteren Plätzen zum Verweilen ein.
Herzlich willkommen – und Guten Appetit!
Speisekarte November 2025
Brühe mit Markklößchen
6,90
Kürbis Cremesüppchen mit Schwarzwälder Schinken
7,90
Gulaschsuppe mit Brot
8,50
Hauptspeisen
Kartoffel Knödel mit Majoran
auf Kürbis Ragout mit Maronen, bunter Salatteller
19,80
Gebutterte Bandnudeln
mit Birnen, Maronen und Walnüssen,
geriebener Emmentaler und bunter Salatteller
20,80
Putenbruststeaks
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
auf Kürbis Ragout mit Maronen, Kroketten
und bunter Salatteller
28,80
Saibling Filet - von der Forellenzucht Calmbach –
auf Kürbis Rahm Soße, Schwarzwälder Schinken
Dampfkartoffeln und bunter Salatteller
30,90
Schweinefilets -vom Schwäbisch Haller Landschwein-
mit Pilz Rahmsoße
dazu handgeschabte Spätzle vom Brett
und bunter Salatteller
29,90
Wild Gulasch in Rotwein Soße
dazu Kartoffel Knödel mit Majoran
und bunter Salatteller
28,80
Beilagen Salat
5,80
Bauern Bratwürste
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Bratenjus, Kartoffelsalat
15,80
Handgeschabte Käsespätzle
mit Röstzwiebelchen, dazu bunter Salatteller
17,80
Spinat Knödel
mit Champignons a la creme und buntem Salatteller
19,80
Geräuchertes Forellen Doppelfilet
– von der Buhlbacher Fischzucht Baiersbronn –
mit Bratkartoffeln, kleiner Blattsalat
24,50
„Rote Lotte“
Putenbruststeaks -vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
auf Toast, Rote Bete und Hummus
20,80
Salatplatte mit gebratenen Putenstreifen
- vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker –
Brotauswahl
22,50
Schweinerückensteak
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
mit Pfeffer Rahmsoße,
Pommes frites und bunter Salatteller
20,80
Schweineschnitzel paniert
–vom Schwäbisch Haller Landschwein-
Pommes frites und bunter Salatteller
20,80
Frühstück
8°° - 11,30 h
Nach Voranmeldung samstags, sonntags, und feiertags
Buffet
Müsli, Joghurt, Obstsalat
Faller Konfitüre, Honig, Nutella, Erdnussbutter
Hummus
Käse und Wurstaufschnitt
Backwaren
Heißgetränk nach Wahl
16,- pro Person
***
gekochtes Ei 2,--
Rührei 3,--
2 Spiegeleier 3,--
gebratener Speck 1,50
***
Mineralwasser 0,25l 2,--
Orangen oder Multivitaminsaft 2,--
Glas Sekt 4,-
Essen und Trinken im Wanderheim
Wir beziehen unser Schweine- , Rind- und Lammfleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.
Geflügel haben wir vom Liebelsberger Bauernhof Nothacker aus artgerechter Haltung.
Wir verwenden für unsere Speisen u. Kuchen EIER AUS FREILANDHALTUNG AUS BADEN-WÜRTTEMBERG.
